Всем привет!
Обещала вам вкусный,быстрый рецепт рыбы. По этому рецепту рыбка получается всегда сочной и очень вкусной.
Количество ингредиентов зависит от того, сколько у Вас рыбы.
У меня было:
- Кета (любая другая) филе (700г)
- Сметана (200г)
- Горчица русская и французская (по столовой ложке каждой)
- Соль по вкусу +петрушка
- Яйца (2 в соус и 1 для смазывания)
- Лаваш армянский (2 рулета)
- Сыр (50г)
- Помидор (2шт.)
- Лук репчатый
Приготовление:
Готовим соус:
Сметану, 2 яйца, лук репчатый (мелко режем), петрушку (мелко режем), соль, горчицу смешиваем.
Режем кольцами помидор, рыбу режем на порционные кусочки. Лаваш разрезаем на квадратики такого размера чтобы можно было рыбу положить и сложить конвертиком.
Приготовить лаваш, положить на него 2 кусочка помидора, сверху кусочек рыбы (предварительно хорошенько окунуть в соус), далее чайную ложку соуса на рыбу и сворачиваем конвертиком.
Таким образом завернуть все кусочки. Сложить в форму.
Обмазать соусом (столовая ложка Сметаны+сыр+яйцо).
Готовить при 180* 30-35 минут!
Это блюдо можно есть как на завтрак, так и на ужин!
Приятного аппетита.
