Если в анализах Вы обнаружили, что показатели белка крови низкие всегда возникнет вопрос: "А что же делать? Как его поднять?"
Казалось бы, что сложного? Ешь больше белка и всё будет в норме. Но к сожалению, просто увеличении порции белка в пище не решит проблему. Скорее всего проблема в другом. Белок у Вас не усваивается. И зачастую проблема заключается в том, что у Вас пониженная кислотность желудочного сока.
Для лучшего усвоения белка необходимо восстановить кислотность, для этого необходимо:
- 1. Мариновать мясо перед готовкой. Для маринада хорошо использовать лимонный сок, яблочный уксус (натуральный), киви. Даже 30 минут будет достаточно для того, чтобы повысить усвояемость белка.
- 2. Заправлять зеленые/овощные салаты смесью лимона или натурального яблочного уксуса и оливкового масла.
- 3. Хорошо есть зелень с горьким вкусом - руккола, зеленый лук, черемша.
- 4. Белковые блюда хорошо сочетать именно с зелеными салатами. Они должны выступать в качестве гарнира к белку.
- 5. После приёма пищи можно съесть дольку апельсина или ананаса, кислота поможет усвоить белок.
- 6. Также на гарнир прекрасно подойдут овощи семейства крестоцветных с острым вкусом-дайкон, редис, репа, брокколи и цветная капуста.
- 7. В рацион необходимо включить ягоды (свежие и замороженные) - смородина, брусника, клюква.
- 8. Через час после приёма пищи можно выпить чашку кофе с щепоткой корицы и имбиря.
- 9. Употребляйте в пищу натуральные ферментированные продукты: квашенную капусту, йогурты без добавок. Хорошо их есть на ужин. Прекрасно восстанавливают кишечную микрофлору и нормализуют работу желудка.
- 10. Пейте отвар шиповника.
- 11. Желательно включить в рацион пряности и специи, такие как: базилик, кардамон, имбирь, куркума, кориандр и кинза.
Эти рекомендации подойдут Вам, в том случае, если Вы уверены, что у Вас нет язвенных поражений желудка, гастрита и Хеликобактер. Если есть, нужно для начала разобраться с ними, а потом уже восстанавливать кислотность.
Регулярно используйте данные рекомендации и результат не заставит себя ждать.
